Torrentes – Elsa Bianchi

Bodegas Bianchi,

Sinds Bodegas Bianchi in 1928 werd opgericht door Don Valentín Bianchi, is er
een hoop gebeurd. Vier generaties later bezit de familie een wijnhuis in San
Rafael én een in Uco Valley, waar de wijngaarden op een duizelingwekkende
hoogte van meer dan 1000 meter liggen. Het leidende principe van de familie
Bianchi is nooit veranderd: natuurlijke, fruit gedomineerde wijnen maken die een
duidelijke relatie vertonen met het terroir waarop de druiven groeien. Bodegas
Bianchi beschikt naast de traditionele kelder over een gloednieuwe bodega
voorzien van de modernste vinificatieapparatuur, een aparte ruimte voor
mousserende wijn (Champaña) en een opslag met 3000 vaten van Frans
eikenhout. Op de circa 170 hectare wijngaarden worden o.a. malbec, cabernet
sauvignon, chardonnay en torrontés verbouwd en de wijnen worden naar meer
dan veertig landen in de wereld geëxporteerd.