Shop

Rosato Sangiovese – Castello Di Radda
7 januari 2019
Lama – Chardonnay Di Toscana
7 januari 2019
Show all

Sassone – Bianco Di Toscana

 9,50

De wijn heeft een fijne zuurgraad en heeft een gemiddeld geconcentreerde smaak (appel, kruiden, niet expressief). De afdronk is aangenaam fris, en voorzien met eerlijke balans en smaakvolle afdronk. De wijn is gemaakt van Trebbiano, Malvasia en Vermentino, lokale helden uit Toscane. De ondergrond waarop deze wijnstokken groeien bestaat voornamelijk uit mergel.

Artikelnummer: 3978 Categorieën: , , , , , , ,
Beschrijving

Fattoria Il Muro

Fattoria Il Muro is eigendom van de familie Pancaro voor meer dan twee eeuwen. Het land is altijd gebruikt voor het produceren van wijn (en deels graan!). De ligging van de wijngaarden is uitstekend en ideaal voor de productie van hoge kwaliteitsdruiven. De druiven worden geteeld op een eco-vriendelijke manier. De bodem is rijk aan mergel en het gematigde klimaat zorgt voor een microhabitat dat ideaal is voor de teelt van druiven. Sinds de jaren ‘70, besloot Francesco Pancaro zich te specialiseren in het kweken van druiven. Zijn betrokkenheid en zijn werk is voortgezet door de hele familie, maar vooral door zijn zoon Federico. Hij is nu bezig met het updaten van de productietechnieken terwijl de oude tradities in ere blijven. Met een tomeloos enthousiasme, de liefde voor de natuur en respect voor de omgeving, zijn dit de ingrediënten het recept zijn voor de hoge kwaliteit van de wijnen. Met deze filosofie wordt alleen van eigen wijngaarden wijn gemaakt in de historische wijnkelder, plaatselijk bekend als La Panchera. Ook wordt en fantastische kwaliteit olijfolie gemaakt.