Shop

Wijnschenktuit
2 december 2019
Pélous Blanc – Cévennes
19 december 2019
Show all

Pouilly-Fuissé – ‘En Carmentrant’

 24,00

De neus kenmerken van frisse citrusaroma’s en een licht botertoontje. In de mond een beetje frisse citrus en duidelijke aanwezige mineralen met verder verfijnde zuren en een goede afdronk.

Beschrijving

Eve & Michel Rey

Een klein domaine in Vergisson – Bourgogne, waar biologisch gewerkt wordt.
Eve en Michel Rey runnen samen dit kleine domaine in het prachtig tussen de Roche de Vergisson en de Roche de Solutré gelegen dorpje Vergisson. Zij doen zelf al het werk in de kelder en de wijngaard en kennen dus iedere wijnstok. Michel is als wijnmaker buitengewoon leergierig en Eve is enorm perfectionistisch. Waarschijnlijk daarom zijn de wijnen van dit relatief jonge wijngoed de laatste jaren sterk vooruit gegaan. Er worden geen insecticiden of pesticiden gebruikt, de bodem wordt het gehele jaar door bewerkt met respect voor de natuur en er wordt met de hand geplukt waarbij de druiven in kleine kistjes worden vervoerd.