Chardonnay – Organic Dreissigacker

Dreissigacker,

Jochen Dreissigacker is een schoolvoorbeeld van hoe je een wijnbedrijf, wat je van ouders overneemt, een 180 graden ommedraai geeft en daarna tot de top van Duitse wijnbedrijven bent gaan behoren. Jochen heeft zijn kennis en visionaire blik de vrije loop kunnen laten, waarbij zijn wijnen als ultiem kunnen worden bestempeld. Hierbij heeft hij ook goed gekeken wat de bestaande wijngaarden konden bieden, en daar de kwaliteit van de wijnen op heeft afgestemd. Met name zijn serie Chardonnay’s zijn een serieuze bedreiging voor de grote wijnen uit de Bourgogne.