Shop

PX Dulce Montilla-Moriles 75cl.
PX Dulce Montilla-Moriles 75cl.
24 februari 2023
Show all

Chardonnay Bechtheimer Dreissigacker

De druiven voor de Dreissigacker Bechtheim Chardonnay zijn afkomstig van de biologisch-dynamisch beheerde locaties Bechtheim Stein en Geyersberg. Om de kwaliteit te verbeteren worden de Chardonnay-druiven in de vroege zomer geplukt. De volledige kracht van de wijnstokken wordt verdeeld over een kleinere hoeveelheid druiven. Daarnaast hebben de bessen voldoende ruimte om zich vrij te ontwikkelen zonder elkaar af te knellen.

De Chardonnay rijpt 100% in houten vaten. We vertrouwen op nieuwe vaten van 500 liter die twee keer zijn gebruikt. Vooral op hout gerijpte wijnen zijn gebaat bij een lange bewaring, net als de Bechtheim Chardonnay. De lokale wijn rust 9 maanden op de volle gist, daarna nog 10 maanden op de fijne droesem. De wijn kan zich zo optimaal ontwikkelen en rijpt bijzonder harmonieus en de typische aroma’s van de Chardonnay druivensoort blijven behouden.

Kruidige tonen, volmondig en intens harmonieus smaken zorgen voor een volle fruitige Chardonnay.

 54,00

Op voorraad

Artikelnummer: 1000367 Categorieën: ,

Dreissigacker,

Jochen Dreissigacker is een schoolvoorbeeld van hoe je een wijnbedrijf, wat je van ouders overneemt, een 180 graden ommedraai geeft en daarna tot de top van Duitse wijnbedrijven bent gaan behoren. Jochen heeft zijn kennis en visionaire blik de vrije loop kunnen laten, waarbij zijn wijnen als ultiem kunnen worden bestempeld. Hierbij heeft hij ook goed gekeken wat de bestaande wijngaarden konden bieden, en daar de kwaliteit van de wijnen op heeft afgestemd. Met name zijn serie Chardonnay’s zijn een serieuze bedreiging voor de grote wijnen uit de Bourgogne.

Gebied

Rheinhessen

Land

Duitsland

Biologisch

Ja

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chardonnay Bechtheimer Dreissigacker” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *