Boya – Syrah

Garces Silva Vineyards,

Familia Garcés Silva Vineyards ligt in de Leyda-vallei aan de westelijke kant van de Coastal Mountains met uitzicht op de Stille Oceaan, 11-14 km van de zee. De Stille Oceaan voor de kust van Chili is erg koud door de invloed van de Humboldtstroom, die ook verantwoordelijk is voor de koude bries die overdag waait en de temperaturen in de zomermaanden onder de 24ºC houdt.

Het wijnhuis heeft zich aangepast aan het terrein en zo min mogelijk ingegrepen in het ecosysteem. Door goed wijngaardbeheer en door het observeren en benutten van de positieve eigenschappen van de vallei, hebben we een meer biologische stijl van beheer en productie bereikt met minimaal gebruik van chemicaliën.