Deze wijn is afkomstig uit de biologische landbouw en draagt het prestigieuze AOP Côtes de Nîmes-certificaat. De blend bestaat uit 70% Syrah, 20% Grenache en 10% van de zeldzame Marseillaise-druif.
Het landgoed beslaat 80 hectare, waarvan 60 hectare is beplant met wijnstokken. Vandaag de dag wordt het landgoed beheerd door zoon Georges en kleinzoon Romain.