Shop

Orénia Réserve Blanc – Duché d’Uzès
21 augustus 2019
Garcia de Verdevique Vigiriego Barrica
21 augustus 2019
Show all

Sweet Melodies – Veleta

Lichte, friszoete wijn (90 gr. suiker per liter) met aroma van peer, abrikoos en mandarijn.
Gemaakt van overrijpe Viognierdruiven zonder botrytis, waarbij de vergisting voortijdig is afgebroken door de most sterk te koelen en dus niet door toevoeging van alcohol, zodat het alcoholpercentage slechts 11% is

Beschrijving

Dominio Buenavista
Dr. Vino is de bijnaam die ze in de Verenigde Staten aan Juan Palomar hebben gegeven, omdat deze enthousiaste wijnmaker uit de Alpujarras jarenlang als medicus in de USA heeft gewerkt. Toen hij als wijnliefhebber in de Napa Vally in Californië merkte dat deze streek opmerkelijke overeenkomsten vertoonde met zijn geboortegrond, besloot hij de wijn in te gaan. In Spanje welteverstaan, waar hij de oude cortijo van zijn voorouders omtoverde tot bodega Dominio Buenavista. Deze ligt op een steenworp afstand van de kustplaats waar honderden jaren voor Christus de Phoeniciërs de eerste wijn in Europa aan land brachten.

In 1992 nog klein begonnen, produceert hij inmiddels circa 100.000 flessen per jaar onder de merknaam Veleta (de op één na hoogste top in de Sierra Nevada). Eén van zijn specialiteiten is wijn van de unieke Vijiriega-druif, die vrijwel alleen in de Sierra Nevada en de Canarische eilanden voorkomt. Ook maakt Juan daar een fraaie mousserende wijn van.