Shop

Marie-Courtin Resonance extra brut
Marie-Courtin Resonance extra brut
1 april 2021
Opale Cevennes Rose
Opale Cevennes Rose
2 april 2021
Show all

Marie-Courtin Eloquence Millésimé 2015

Gemaakt van 1 wijngaard, beplant met enkel Chardonnay van 15-20 jaar oude wijnstokken. De wijn wordt vergist in niet gebrande eikenhouten vaten, waardoor de pure Chardonnay haar identiteit zal tonen. Deze wijn bezit een mineraliteit die in de buurt komt van Grand Cru Chablis, alleen dan voorzien van een ondersteunende mouse.

 77,00

Op voorraad

Artikelnummer: 41236 Categorieën: ,

Marie Courtin.

Dominique Moreau maakt sinds 2005 enkele variëteit, enkele wijngaard, enkele vintage, geen dosering Champagnes van haar kleine landgoed van 2,5 ha. De wijnstokken werden in de jaren 70 geplant en worden biologisch en biodynamisch gekweekt. De Côte-de-Bars is de meest zuidelijke regio van Champagne, dichter bij Chablis dan Reims, en heeft dezelfde Kimmeridgische kalksteen als Chablis. De warmere temperaturen in de regio en de Kimmeridgische bodems blinken uit in het maken van Pinot Noir die rijk en gestructureerd is met behoud van zuurgraad en frisheid. Dominique noemde het landgoed naar haar grootmoeder, Marie Courtin, die Dominique herinnert als een sterke vrouw van de aarde. Dominique maakt haar eigen compost, ploegt en concentreert zich op ontbotting in het voorjaar om zo de kans op rot te verkleinen, wat altijd een risico in deze vochtige streek. Deze combinatie van ijverig wijngaardwerk, lage opbrengsten, klei-kalksteenbodems en een zuidelijke ligging geeft deze wijnen zowel kracht als precisie, met energie en veel minerale intensiteit. Kortom grootste wijnen in kleine volumes beschikbaar.

Gebied

Champagne

Land

Frankrijk

Biologisch

Ja

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Marie-Courtin Eloquence Millésimé 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.