Shop

Pinotage – De Waal
31 december 2018
Pinot Gris – Borthwick
7 januari 2019
Show all

Oufti – Le Fitou

 15,25

Schitterende paars rode kleur. De stoere geur doet warm aan en heeft de aroma’s van rijpe zachte kersen en robuust zoet fruit. De tannines zijn zacht en worden bedolven onder fruitaroma’s, het zuur en de tannines zijn stevig maar mooie in harmonie met de volheid van de wijn. Blend van Carignan, Grenache en Mourvedre.

Beschikbaar via nabestelling

Artikelnummer: 9000423 Categorieën: , , , , , , ,
Beschrijving

Mas des Caprices

Mas des Caprices is het verhaal van Mireille en Pierre Mann uit de Elzas. Beiden zijn afkomstig uit een geslacht van wijnboeren. Samen hadden ze tien jaar lang een restaurant in de buurt van Colmar, maar verlangden terug naar de wijngaarden. Retour aux sources staat vaak op hun etiketten en betekent terug naar de bron. Om die bron te bereiken gooiden ze het roer om en vertrokken richting Roussillon. Goede wijngaarden in de Elzas waren gewoonweg onevenredig duur. Mas des Caprices betekent in het Frans domein van de opwelling of bokkesprong en verwijst naar hun keuze. Leucate (gelegen aan de Midelandse Zee op een soort landtong) vonden ze een uitzonderlijke prachtige plek om op biologische wijze. De Middellandse zee rondom de wijngaarden geeft de wijnstokken een natuurlijke koeling. Sinds 2005 is het domein biologisch gecertificeerd en hebben ze inmiddels 15ha aan wijnstokken in productie.