Shop

Figure Libre – Freestyle Rouge
4 november 2018
T’Air D’Oc – Syrah
4 november 2018
Show all

Figure Libre – Freestyle White

 13,25

40% Grenache Blanc et Gris, 25% Maccabeu, 25% Marsanne, 10% Roussanne

Diepe gouden kleur. De wijn opent met tonen van witte bloemen, honing, noten en kamperfoelie. Rijk en complex met een intense concentratie, omkleed met elegante houttonen en frisse zuren. De wijn is deels vergist op eikenhout en deels op ei-vormige vaten van cement. Een wijn met een sterke persoonlijkheid en die zich prachtig manifesteert wanneer deze wordt gedecanteerd. Prachtig voorbeeld van een ‘slow’-wijn, geef dit wat tijd in karaf en glas!

Beschrijving

Domaine Gayda

In 2002 zag Domaine Gayda het levenslicht en werd opgericht door Tim Ford. Tim vluchtte uit Zimbabwe voor het Mugabe regime en startte in Zuid Frankrijk dit project samen met de gedreven jonge Vincent Chansault (foto). De Fransman Vincent Chansault was jarenlang de tweede wijnmaker van het fameuze wijnhuis Boekenhoutskloof in Zuid-Afrika. De wijnmaker en eigenaar van Boekenhoutskloof Mark Kent is dan ook als adviseur en aandeelhouder betrokken bij dit domein. Het hypermoderne Gayda ligt vlakbij het ontroerende stadje Carcassonne. Uit die omgeving komen ook de druiven.   Zestig procent van de druiven komen van eigen wijngaarden en de rest van de druiven van wijnboeren waarmee lange termijncontracten zijn afgesloten. Chansault werkt het liefst met verschillende terroirs om daar uiteindelijk de mooiste blend van te maken. De naamgeving en uitmonstering is opvallend en eigentijds. Alle wijnen – ongeveer voor de helft afkomstig van druiven van eigen wijngaarden met een duidelijk Atlantische invloed en een aantal percelen in La Livinière (grand cru niveau uit de Minervois) en Corbières, en voor de andere helft van aangekocht fruit van voornamelijk oude stokken in verschillende delen van de Languedoc en de Roussillon – dragen de benaming IGP.   In 10 jaar tijd zijn de wijnen een begrip geworden, met een door doortimmerde stijl, uitmuntend fruit en elegantie in de afdronk. Ook hun topwijnen als ‘Chemin de Moscou’ zitten structureel bij de top 20 uit de Languedoc.