Reyneke Organic Cabernet Sauvignon/ Merlot
14 februari 2023
Galioffo – Vinsanto del Chianti
24 februari 2023
Chardonnay Terroir 11300- Domaine Begude
Ongeveer 85% van deze bijzondere Terroir “11300” (Limoux’s postcode) wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal en 15% in 600 liter vaten. Dit is een levendige en heldere Chardonnay. Koele frisse neus met tonen van citrus, appel en peer. Heeft wat weg van een goede Maconnais Chardonnay. Duidelijk ook de verfrissende mineraliteit die de wijnen uit de Limoux laten zien.
€ 17,75
Op voorraad
Domaine Begude,
is grotendeels de creatie van de Engelsman James Kinglake. Zijn liefde voor de edele Bourgondische druiven, Chardonnay en Pinot Noir, bracht James naar de heuvels rond Limoux ten zuiden van Carcassonne. Juist vanwege het koelere klimaat hier. James en zijn vrouw Catherine namen het in 2003 over en hoewel het landgoed eerder biodynamisch was geweest, was het destijds allemaal een beetje ouderwets en verwaarloosd. Het had in ieder geval zeker niet de “tender loving care” gekregen in al die jaren. Er was veel werk te doen. De handen uit de mouwen, en dat heeft heel goed gewerkt. Iets verwijderd van het hete Languedoc, beïnvloed door de koele Pyreneeën en het Atlantische weersysteem, is het perfect voor discrete ‘Oude Wereld’ Chardonnay en Pinot Noir. De groeiomstandigheden zijn vergelijkbaar met die in Bourgondië en inderdaad, 80% van de productie van de wijngaard is Chardonnay en Pinot Noir.
| Gebied | Languedoc-Roussillon |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Biologisch | Ja |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.